Een uitgebreider kruiden mengsel voor kibbeling kan bestaan uit: 2,5 theelepels selderijzout 1,5 theelepel mosterdpoeder 1,5 theelepel zwarte peper 1 eetlepel gemalen laurier 1/2 theelepel cayennepeper 1/2 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel gemberpoeder 1/2 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel nootmuskaat gemengd met 1 eetlepel zout.
Schelvis, maar vooral ook heek werd vervolgens zwaar overbevist en werd ook schaars.
Voor het door het beslag halen en bakken van een boerenkool maken recept lekkerbek strooi je de visfilet in met zout en peper.Beleg een wrap met sla, een beetje saus, paar stukjes kibbeling, wat paprika, ui en eventueel nog wat plakjes komkommer.Op naar het resultaat: Na 14 minuten in de oven (220 C of 200 C als je een hetelucht oven hebt) is de kibbeling mooi goudbruin.Zelf vind ik de aardappelsalade zowel warm als koud lekker.Vaak totaal iets anders dan wat nu als kibbeling wordt aangeboden.Ondertussen snijd je de paprika, ui en peterselie/bieslook in stukjes.Voeg ook de magere yoghurt en mayo toe.Van jongs af aan heb ik een aantal favorietjes, dingen die ik echt heel heel heel erg lekker vind.Als het om eten gaat, zijn wij natuurlijk redelijk kritisch en niet zomaar tevreden.Oprollen en smullen maar!



Voor het beste (krokante) resultaat beveelt Iglo aan om de kibbeling in de oven te bereiden.
Vaak werd vis thuis gebakken, maar dan wel in de bijkeuken of schuur omdat het te veel stank gaf om het in de keuken te bakken.
Vroeger werd kibbeling namelijk gemaakt van de wangetjes van kabeljauw.
Dan smaakt kibbeling op zijn best.
Vanaf nu zullen de vissticks en andere diepgevroren vis worden afgewisseld met Iglo Kibbeling.Sausjes voor bij kibbeling, cocktailsaus 4 eetlepels mayonaise 1 eetlepel yoghurt scheutje ketchup eventueel een drupje whiskey, ravigotesaus 4 eetlepels mayonaise 1 eetlepel yoghurt 1 augurk, fijngesneden half sjalotje, gesnipperd verse peterselie, fijngehakt.Iglo kibbeling wordt gemaakt van de Alaska pollak, familie van de kabeljauw.Bak de kibbeling 14 minuten in de oven.Kibbeling met aardappelsalade, recept voor 2 personen.Maar kabeljauw werd veel te duur, dus werden en worden pollak, heek, wijting en koolvis voor kibbeling gebruikt.Volg mijn blog via.Meng alles even goed door elkaar.Als je deze ingrediënten door elkaar roert heb je heel snel een lekker sausje bij kibbeling, of andere vis.



Pollak, er zijn ook visboeren die vertellen nijlbaars voor hun kibbeling te gebruiken.
De smaak van de vis is goed, het is echt kibbeling dat je proeft.
Wraps met kibbeling, recept voor 2 personen.