Voeg de kippenlevers en tijm toe en roerbak ze slechts 5 minuten, totdat ze van buiten mooi bruin zijn en van binnen nog wat roze.
Geef uw mening, om onze website beter aan te laten sluiten bij uw wensen.
Doe lever met jus in de keukenmachine.
Een warme of koude plak paté wordt ook wel als voorgerecht geserveerd.
Draai het geheel tot een gladde massa.Lever is erg bederfelijk, en met deze kortingscode grootplezier wijze van verwerking werd bereikt dat het langer houdbaar.Ja, ik doe mee!Recept voor: Paté van kippenlevertjes, omschrijving : Klassiek voorgerecht en ook lekker bij de lunch.Eenvoudig zelf te maken.Paté is een mengsel, zodat het eenvoudig te smeren is (op bijvoorbeeld de boterham).



Controleer de smaak en corrigeer deze zonodig met nog wat zout en peper.
Blus af met sherry.
Ingredienten 200 gram kippenlevertjes, schoongemaakt 80 gram bacon, zonder zwoerd 100 gram roomboter, in drie delen 1 ui of 2 sjalotten, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, fijn gehakt 1 theelepel verse tijm, fijngesneden 2 eetlepels sherry, of madeira of cognac 1/2 theelepel nootmuskaat of foelie 1/2.
Schep vervolgens de pate in een stenen schaal en schenk er gesmolten boter over om het af te dekken.Dek deze af en koel de paté een nacht in de koelkast.Er is geen eenduidig recept voor paté, omdat het veel producten kan bevatten en van verschillende soorten lever (kalfs-, runder-, varkens-, ganzenlever, of mengsel daar weer van) kan worden gemaakt.Preparation time: 20 minute(s cooking time: 10 minute(s number of servings (yield.Het vrijkomende vet ligt dan als een afdichtende laag boven op de paté.Beoordeling 5 stars: 1 review(s related Posts, lezersonderzoek.Serveren met saus van rood fruit zoals cumberland- of veenbessensaus.Paté is de (Franse) aanduiding voor vleesproducten waarin lever wordt gebruikt.