Net als de meeste soeprecepten is deze soep goed voor 4 personen 2 eetlepels grove mosterd 500 gram gesneden prei 2 aardappels 1 liter bouillon 150 gram ontbijtspek 125 ml creme fraiche, beetje olie om de prei in aan te bakken.
Schep de soep in kommen en garneer de soep met de spekreepjes.
Ondertussen het ontbijtspek in dunne reepjes snijden en even aanbakken in een sandra permanent make up koekenpan.
Op deze site stond ook al een soep recept voor mosterdsoep (echt super simpel en snel!) maar deze soep is nog wat meer gevuld en romiger, door de aardappels, prei en crème fraiche.Ingrediënten 3-4 eetlepels mosterd naar keuze 200 gram gerookte spekjes 1 liter bouillon 1 teentje knoflook 60 gram bloem een klont roomboter 1/8 liter slagroom versgemalen peper, bereidingswijze knoflookteentje fijnhakken de spekreepjes samen met de ui en knoflook uitbakken en het vet laten uitlekken.In Nederland wordt veel grove mosterd geproduceerd.De brillen24 nl kortingscode vliesjes van de zaden zitten in de mosterd.



Voor een gevuldere variant: kook de bouillon 15 minuten met blokjes aardappel of knolselderij.
Nieuwe suggestie, beoordeling (704 stemmen).
De saus kan hair product that makes hair look wet gebonden worden met bloem.
Voeg de kippen bouillon toe en laat deze 5-10 minuten zacht koken.Klop de eigelen met de room.De mosterdzaadjes van zwarte mosterd worden in water geweekt tot ze opzwellen (mouten).Er bestaat ook Veendammer mosterd, Zeeuwse mosterd, Brabantse mosterd, Delftse mosterd, Almense mosterd en Waddenmosterd.Beierse mosterd is zacht en zoet, en staat bekend als Süßer Senf.De vliesjes worden verwijderd door het geheel te zeven, waarna de zaadkerntjes met nog niet vergist druivensap (most) tot een gladde pasta worden gemalen.Nu de winter weer voor de deur staat heb ik weer meer zin om verse soep te maken.